ไก่ทอดโกซิ้ม หรือฉายา “KFซิ้ม”

1

ชาวห้วยยอดน้อยคนนักที่ไม่รู้จักไก่ทอดโกซิ้ม หรือฉายา “KFซิ้ม”

ไก่ทอดโกซิ้ม หรือฉายา "KFซิ้ม"

ทอดกันมาตั้งแต่รุ่นพ่อ ด้วยแป้งกรอบๆ เนื้อแน่น ราคาถูก และมนุษยสัมพันธ์ที่ดี ขี้เล่นไม่แปลกที่อยู่มาได้เป็นสิบๆ ปี

เริ่มต้น 10 บาทก็ได้ชิ้นใหญ่แล้ว

ไก่ทอดโกซิ้ม หรือฉายา "KFซิ้ม"

ปกติขายในโรงเรียน แต่วันพฤหัสจะมาขายที่ตลาดนัดข้างวิทยาลัยการอาชีพห้วยยอด

“เขียนชื่อที่อยู่ใส่กระดูกส่งกลับมาชิงโชคด้วยนะ” นี่เป็นประโยคแรกที่ผมจำหน้าลุงคนนี้ได้ดีเมื่อ 20 ปีก่อนที่ได้ยินแกเล่นมุกครั้งแรก จนบัดนี้ราคาไก่ของแกก็ไม่ได้สูงกว่าเดิมนัก และรสชาติความอร่อยยังคงเอกลักษณ์ของแกไว้เช่นกันกับชายที่ชื่อ “โกซิ้ม”

เราไม่ได้บอกว่าไก่ทอดที่นี่อร่อยที่สุดในห้วยยอด แต่ของโกซิ้มจะมีเอกลักษณ์และรสชาติของแกอยู่นะ ไก่ทอดราคาชิ้นละ 10 บาท เอง

ไก่ทอดโกซิ้ม หรือฉายา "KFซิ้ม"

อันนี้แพงสุดในร้าน 15 บาท แป้งไม่ได้เยอะซะทีเดียวเหมือนร้านดังที่เรารู้จักกัน ใส่พอดี มีความกรอบ ยิ่งถ้ากินร้อนๆ กับข้าวเหนียวนี่ฟินกันไปข้าง

ไก่ทอดโกซิ้ม หรือฉายา "KFซิ้ม"

แม้ยุคนี้เศรษฐกิจจะไม่ค่อยดี แต่แกก็ไม่ลืมแจกรอยยิ้มให้ผู้คนที่มาซื้ออยู่เสมอ เราดีใจมากที่ผ่านมากว่า 20 ปีแกยังขายอยู่ และหวังว่าคงขายไปอีกนาน แอบเชียร์ให้แกขึ้นราคาเหมือนกันนะเนี่ย กลัวเจ๊ง ขายถูกเกิ๊นนน