หลิงเฉิน คาเฟ่แห่งย่านเมืองเก่ากันตัง ที่นอกจากจะมีมุมถ่ายรูปสวยๆเยอะ ยังมีจุดเด่นที่อาหาร มีความผสมผสานจีนฮกเกี้ยน เปอรานากัน และอาหารพื้นบ้านกันตัง จะดีงามแค่ไหนตามรีวิวตรังมาดูกัน
ไฮไลท์
- คาเฟ่ตกแต่งออกแนวจีนวินเทจ คลาสสิคๆ
- จุดถ่ายรูปเยอะ
- อาหารมีหลากหลาย ล้วนแต่เน้นคุณภาพจริงๆ
- หมูฮ้องคือเด็ด
- โอ้วเอ๋ว คือของหวานที่ต้องห้ามพลาด
หลิงเฉินเป็นคาเฟ่แอนด์บิสโตร ที่มีอาหารสไตล์ฮกเกี้ยน มีกลิ่นอายเปอรานากัน ผสมผสานเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่น นอกจากจุดถ่ายรูปสวย คุณภาพอาหารยังคับจานอีกด้วย
อาหารที่นี่ก็เด็ดมากๆเลย จานนี้ ยำอิ่วจาโก้ย คือนำยำทะเลมากินคู่กับอิ่วจาโก้ย มีความแปลกใหม่ ได้ Texture ความกรอบ และฉ่ำน้ำยำที่ซึมมาในจาโก้ย
เครื่องดื่ม เขาก็น่ากินมาก
ไปดูบรรยากาศร้านกันก่อน ด้านหน้าร้านเลยจะเป็นแบบนี้ เก่าๆ แต่มีเสน่ห์ ตามสไตล์กันตัง
บรรยากาศในร้าน ด้านหน้า
นอกจากร้านนี้จะมีเมนูอาหารเด่นแล้ว ร้านนี้ยังมี croissant และเค้กอีกด้วย
จุดที่ทุกคนต้องมาถ่ายภาพอยู่โซนนี้
บรรยากาศด้านหลัง
บรรยากาศด้านหลัง เป็นร้านที่ด้านหน้าดูเล็กๆ แต่มีความลึกมาก มีหลายโซนเลย
จุดถ่ายรูป
มาดูอาหารกันบ้างดีกว่า
ความพิเศษของการทานอาหารที่ร้านนี้คือ การทานอาหารพร้อมกับรับฟังเรื่องราวของอาหารในแต่ละจาน ซึ่งทำให้การทานอาหารในครั้งนี้ของเราอิ่มเอมมากกว่าครั้งไหนๆ
อย่างเต้ากั๋ว จานนี้เป็นอาหารพื้นบ้านตรัง ปกติจะทอด แต่นี่เอามานึ่งแทน ได้รสชาติแปลกใหม่ กินง่ายขึ้น
ยำอิ่วจาโก้ย นำจาโก้ยมากินคู่กับยำทะเลแปลกใหม่ เพิ่งเคยลองครั้งแรก อร่อยมี texture กรอบๆ
บ๊ะกุ๊ดเต๋ ซี่โครงหมูเยื่อใผ่ รสไม่จัดมาก ซี่โครงตุ๋นมาอย่างดี
หมูฮ้องสไตล์จีนฮกเกี้ยน เนื้อนุ่มละลายในปากเลย มีความหอมซีอิ๊วนิดๆ ดีงาม
ยำแท่อย่างจีน หรือยำแมงกระพรุน ซึ่งจะมีเยอะที่บ้านน้ำราบและหาดสำราญ รสชาติเปรี้ยวหวาน ไม่เผ็ด ทานคู่กับไข่ต้ม ตบท้ายด้วยความหอมจากกระเทียมเจียว
หมูเจี๋ยนเคยฉลู จานนี้ก็หอมเคยฉลูกำลังดี รสชาติกลมกล่อม
แกงส้มปลาตามฤดูกาลและผักพื้นบ้าน ฤดูนี้ก็จะมีปลาสำลี ประกะมงแก้มดำ ปลากะมงพร้าว ผักเป็นทางออดิบ
โอ้วเอ๋วมี 2 แบบคือมะนาวน้ำผึ้งอ่อนเดือน 5 และกระเจี๊ยบพุทราจีน มาแล้วต้องโดนนะอันนี้ดีมากเลย
ส้มจี๊ด บ๊วยเค็ม กินแล้วสดชื่น ต้องรีบมาทานกันนะมีแค่ช่วงนี้เท่านั้น
แต่ถ้าใครชอบกาแฟแนะนำ ตาตั้งหน้าค่าย ที่มาของชื่อนี้มาจากร้านที่ตั้งอยู่ถนนหน้าค่าย กินคู่กับ เค้กลูกจากมะพร้าวอ่อน อร่อยสุดๆ
เรียกได้ว่า ดีทั้งอาหารและบรรยากาศเลย
บรรยากาศช่วงกลางคืนก็สวย กินอาหารดีๆ กับบรรยากาศดีๆ มากันตังแล้วต้องลองแวะหลิงเฉินนะคะ
เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-ศุกร์ 9.00 -18.00 น. (ปิดทุกวันพุธ) เสาร์-อา 9.00 – 20.00 น.
พิกัด : ถ. หน้าค่าย ใกล้ไปรษณีย์กันตัง
Google map : https://goo.gl/maps/ZSzV4h7Agpw2w3NX9
โทร : 066 165 4453
เพจ : หลิงเฉิน Ling Chen Cafe
