ทริปบวร On Tour ชุมชนคุณธรรมวัดสาริการาม เป็นชุมชนที่น่ารักมากๆ มีความสามัคคีกันสูง ที่สำคัญมีร้านอาหารเช้าที่มีแต่ผู้สูงอายุ จะเป็นอย่างไร ตามมาดูกันเลย
วัดสาริการามเป็นวัดเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองตรังมาไม่ต่ำกว่า 300 กว่าปี ชุมชนนี้มีความน่าสนใจมาก ทริปบวร On Tour นี้จะพาไปที่ไหนบ้างไปชมกันเลย
ไฮไลต์
วัดสาริการามเพิ่งจะได้รางวัลชนะเลิศในงานชักพระปี พ.ศ. ๒๕๖๓ นี้เลย
ในพระอุโบสถ มีหลวงพ่อกาแก้ว การาม ซึ่งเป็นพระพุทธรูปปางมารวิชัย พุทธลักษณะคล้ายพระพุทธสีหิงส์ ถือเป็นพระพุทธรูปศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองชาวตรัง และใกล้ไกลให้ความเคารพนับถืออย่างมาก ด้วยอภินิหารที่ท่านได้สำแดงให้ปรากฎมาอย่างยาวนานแล้วนั่นเอง โดยเฉพาะด้านโชคลาภ
ทานอาหารเช้าที่ร้านกาแฟจำปีโบราณ
ที่นี่จะจ้างพนักงานเป็นผู้สูงวัยมาทำงานทั้งนั้น ช่วยให้พวกเขามางานทำ
แต่ละคนน่ารักสดใส เป็นกันเอง
อาหารเช้าที่นี่ก็มีเยอะเลย ตั้งแต่ข้าวเหนียวปิ้ง
หมูปิ้งที่ให้เนื้อมาเยอะมากๆ
ชุดอาหารเช้าแบบเบาๆ
ชุดอาหารเช้าแบบเต็มอิ่ม มีทั้งขนมจีน มีหลายคนแนะนำว่ามาแล้วต้องได้กินขนมจีน ไปจนถึงก๊วยจั๊บ และข้าวต้ม
อาหารฝีมือคุณรุ่นแม่ รุ่นย่า นี่มีความคลาสสิค และอร่อยอย่างบอกไม่ถูก
มาชมกลุ่มทำเครื่องแกง วัตถุดิบพร้อมที่จะสาธิตแล้ว
กะสัดส่วนทุกอย่างพร้อมแล้ว เทลงไปรวมกันเลย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไปใส่ในเครื่องบด ก็จะได้เครื่องแกงออกมาแล้ว
มีแกงคั่วพริก, แกงส้ม, แกงกะทิสนใจสั่งได้ตามเบอร์โทรเลย
แวะชมโรงตีมีด
ตีเหล็กต้องตีตอนร้อนๆ ก็เพิ่งจะได้มาเห็นด้วยตาตัวเองแบบนี้มันร้อนจนแดงสวยงามมาก ได้ศึกษาวิธีการตีมีด การตีขวานด้วย
จนได้ขวานออกมามากมายเพื่อรอไปใส่ด้าม
กลุ่มข้าวเกรียบสมุนไพร
เริ่มต้นตั้งแต่หั่นมันออกมา ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปทอด ทอดไม่นานก็ได้ข้าวเกรียบกรอบๆออกมาแล้ว
ใส่ถุงพร้อมขายให้เลือกสองสี
มาลองทำขนมรู
คลุกเคล้าแป้งให้ได้ที่ ใช้แก้วเพื่อทำรู นำไปทอด และรอจนสุก
ได้เป็นขนมรูซึ่งเป็นขนมคู่เมืองใต้มาอย่างยาวนานแล้ว
ขนมฝามี หรือขนมลูกมาก เป็นขนมที่ทำแบบง่ายๆ ราคาถูก คนมีลูกเยอะ ไม่มีเงินก็สามารถกินได้ เลยชื่อขนมลูกมาก
คุณยายท่านนี้สาธิตวิธีการทำอย่างเชี่ยวชาญ
โฉมหน้าขนมลูกมาก
เรียนรู้การทำผ้าบาติก
ลองทำผ้าบาติกกันเองเลย สีสันออกมาสวยงาม ตามแบบฉบับผ้าบาติก
นอกจากนี้ยังได้ลองทำน้ำยาล้างจาน อีกด้วย
ชมสวนเศรษฐกิจพอเพียง
ที่นี่ปลูกเยอะมากมีทั้งฝรั่ง มะละกอ มนาว และพืชผักสวนครัวอื่นๆมากมาย เธอเล่าว่ารั้วที่บ้านเปรียบเสมือนตู้เย็น บ้านอื่นเอาผักออกจากตู้เย็น แต่เธอไปหยิบตรงรั้วและมาทำอาหารจะได้ความสดที่มากกว่า
ชมการเลี้ยงไก่
ไข่ไก่ใบใหญ่ๆเพียบ
อาหารต่างๆ ก็เอาจากรอบๆบ้านนี่แหละ
ปลูกเองกินเอง สบายใจ ไม่เปลืองเงิน เหลือก็เอาไปขาย
มาดูกลุ่มทำพิมเสน ลองทำพิมเสนของตัวเอง มีสมุนไพรให้เลือกมากมาย ชอบอันไหนใส่อันนั้น
ไปสวนเศรษฐกิจพอเพียงอีกจุด ปลูกผลไม้ พืชผักที่ต่งกันออกไป
ที่นี่เลี้ยงผึ้งด้วยนะ
สวนแตงกวาใหญ่มากๆ
ทริปบวร On Tour วัดสาริการาม เป็นชุมชนที่น่ารัก และเข็มแข็ง มาที่นี่ได้เรียนรู้การทำสิ่งต่างๆมากมายจากกลุ่มสตรีวัดสาริการาม รวมไปถึงการตีมีด และสักการะหลวงพ่อกาแก้วที่อายุกว่า 300 ปี หากสนใจทริปนี้ก็ลองมาเที่ยวกันดูนะคะ
ติดต่อ ๐๙๐๒๗๔๙๓๘๖ พรทิพย์ โพธิ์แก้ว
#บวรOnTour #สํานักงานวัฒนธรรมจังหวัดตรัง
